[Malta] co wspólnego ma królik z figami?

Halo, halo, tu obowiązkowy kącik kulinarny. Co jada się na Malcie?

królik (malt. fenek) - danie narodowe; najlepiej marynowany w winie

timpana - sycąca zapiekanka z makaronu, mięsa, warzyw, sera i jaj

pastizzi - małe wypieki nadziewane ricottą, pastą z groszku, kurczakiem
lub (rzadziej) na słodko (z czekoladą)

ftira, chleb z dziurą - występuje w wersji S, M lub L; mniejsze przerabiane
są na zapychające kanapki, wyglądające jak spory burger.

widać również wpływy włoskie (nie zapominajmy, że na Sycylię rzut
beretem; zakładając oczywiście, że umiemy rzucać beretem na odległość
81 km...) - pizza, pasta, mozarella...

...dużo dużo mozarelli...

i tradycyjne cannoli - dostępne także w bardziej maltańskiej wersji
(nie próbowałam) jako kannoli

a skoro o deserach mowa - inne tradycyjne wypieki to małe
ciasteczka z figami

miodowo-korzenno-figowe pierścienie

i sezamowe herbatniki, zwane ottini