[Tajlandia] 50 twarzy mango

Kiedy głupie pomysły to nie tylko sposób na urozmaicenie roweru, ale już stan umysłu, może powstać koncepcja zasmakowania 50 twarzy mango. Mango sticky rice to klasyk i to klasyk pyszny, ale żeby zgromadzić pięćdziesiąt różnych potraw trzeba było pójść w rarytasy niekonwencjonalne jak mango piklowane (bleee) albo mangowe mleko sojowe (taktycznie zaatakowałam je po rowerowym dniu, kiedy wjechaliśmy na najwyższą górę Tajlandii, i wtedy weszło i nawet smakowało) tudzież suszone mango w słodkim sosie rybnym.

1. mango sticky rice, również jako mango sushi
2. liofilizowane mango sticky rice

3. mango pancakes 4. muffinka mango 5. racuchy z mango 6. mango roti 

7. sok z mango 8. smoothie z mango (a raz smoothie z mango na ciepło, bo okazało
się, że “no ice please” może oznaczać, że mleko trzeba zagotować) 9. napój
z nasionami bazylii o smaku mango 10. mango ice tea 11. mango sago shake
12. mangowe mleko sojowe 

13. mango spritzer 14. mango americano 15. mango lassi 16. jogurt o smaku mango

17. sałatka z krewetkami i mango 18. sałatka z niedojrzałego mango
19. makaron na zimno z sosem mango 20. mango pork kaprao 21. mango curry
22. mango we fryturze

23. mango słodzone 24. mango suszone (“dehydrated”) 25. mango solone
26. suszone mango w słodkim sosie rybnym 27. mango piklowane
28. 29. paski suszone mango w posypce śliwkowej i morelowej

30. czipsy z mango 31. ostre suszone mango 32. mango w sosie słodko-kwaśnym
33. płaty suszonego mango

34. ciastko przekładaniec z kremem mango 35. pralinki z kawałkami mango
36. pianki marshmallow o smaku mango 37. rurki kokosowe o smaku mango
38. wafelki z mango 39. herbatniki o smaku mango
40. pałeczki oblane czekoladą mango 

41. lody mango 42. mango creme brulee 43. sernik z mango
44. mrożone kulki mochi (ciasteczka ryżowe) 45. mango flambirowane
46. pudding z mango

47. landrynki chilli mango 48. pastylki spicy mango 49. karmelki mango
50. mamba mango

A przecież nie był grany mangowy dżem ani chutney, ani mango kandyzowane, liofilizowane, mango w soku z puszki, pulpa mango, sos do krewetek, herbata z mango, margarita mango i wiele innych pyszności. Mimo to zarządzam odwyk od mango. Do odwołania!

a jeśli nie mango, to co? smażone banany, ryż w ananasie, no i przede
wszystkim najlepsze na świecie pad thaie... za niewygórowane kwoty.
W Chiang Mai za danie w knajpce, która na mapsach ma ocenę 4.9
zapłąciłam 5.20 pln.